11月20日 落花生とかしわの炊き込みご飯 里芋煮物 ぬか漬け きのう登ったみかん山 11月18日 ぬか漬けと炒り卵の混ぜご飯 ケールとかぼちゃのソテー さて。下書きしたままでやっと続きを書いている今日が11月28日なわけなのだけど、この一週間は予定つめつめ…

11月17日 玄米ご飯 ねぎと味噌炒り卵 梅干し ぬか漬け りんご酵母の、ちょっと酸っぱくなってしまったパンを食べるために、レバーペーストを作りました。薄めに切ってカリカリに焼いて何ならバターも乗っけちゃう。 市販のイーストがなくてもパンが焼けるっ…

11月15日 じゃことれんこんのちらし寿司 早朝に焼きました。 きのう帰ってパン生地を観たら、ほとんど膨らんでなかったので、一次発酵を20時間ほどとったのね。結局2倍には膨らまなかったのだけど。 で、出来上がったのがこれ！ 中心が生焼けっぽい… うーん…

11月14日 玄米ご飯 ちくわのエビマヨっぽい炒め かぼちゃのステーキ れんこん甘酢づけ ぬか漬け 「このお弁当には赤が足りない」とおもっていたので七味を振りすぎた。ちくわはちぎれて結べなかったので、手綱こんにゃくみたいにした。結ぶとエビみたいにな…

11月12日 玄米ご飯 厚揚げとケールのマヨ炒め れんこんきんぴら ぬか漬け 茶色トーンのお弁当。ぬか漬けのぬか床は最近ちょっといい感じに変わってきた。むわっとしたにおいや苦みがだんだん薄くなり、爽やかな感じになってきた。これにさらに昆布や干しシイ…

11月11日 予定の空いた休日。雨上がりの朝である。 りんごの酵母は濾して、すこしだけ強力粉と1対1で合わせて倍に膨らむのを待つ。これを何回か繰り返して強い中種を作るのだそう。 タッパーに入れてはじめのかさがわかるようマスキングテープで印をつけてお…

11月10日 玄米ご飯 豆カレー きくらげとピーマン炒め 鶴首かぼちゃのステーキ 昨夜の停電。一時的なものかと思ったら1時間も復旧しなくて、不安になりました。 ちょうど洗濯物をまわしていた途中で、あれ、初めて知ったのですが、ロックのかかった洗濯機は、…

涼し・・・いや、寒くなった。 今年は秋になってもいつまでも真夏日が続き、紅葉なんかも遅れていて、まだ夏がとなりにいるような気分だった(ちょっと前まで昼間は半袖でも平気だったし！) 今日は「立冬」。いよいよ冬がやってくるのか。あと2か月もたたない…

10月31日 305/366 玄米ご飯 梅干し 大根葉のお浸し ピーナツ味噌 さつまいものソテー りんご りんごとお芋と落花生は実家でもらったもの。久々の帰省で庭の木の剪定をしてきた。ニコニコ岩も見てきたよ。 11月2日 307/366 玄米ご飯 塩サバ 大根葉辛し和え ピ…

黄色の彼岸花！ 10月9日 283/366 きのこと栗のおこわ オムレツ さつまいもレモン煮 ズッキーニソテー ぬか漬け 10月10日 284/366 そぼろご飯 人参ナムル ぬか漬け もらったみかん 10月13日 287/366 玄米ご飯 グリルチキン 人参しりしり ぬか漬け 10月14日 28…

10月2日 276/366 玄米ご飯 卵焼き 大根葉とキノコの炒り煮 栗甘煮 散歩途中、山で落ちていた栗。今年初めての。 10月だ！ 朝夕は肌寒いときもあり、あの夏の狂気的な暑さもだんだんと季節の移り変わりとともに過ぎ去っていく。いろんな影響をのこして。 先日…

9月24日 268/366 大豆入り玄米ご飯 ポテサラ ゆでおくら 味噌 ポテサラにぬか漬けのきゅうりと人参をいれる。ポリポリとうれしい歯ごたえ。 きのうとはうってかわって天気が良い。先週から普通の勤務状態にもどって休みもとれだしたというのに、なんか休みの…

9月21日 265/366 昨晩ちょっと強い地震があった。(震度4だったとか) あ、揺れてるなと気づき、このまま強い揺れが来たら、とにかくなにか服を着て対策しなくちゃと思っていたら収まったので良かった。なんせタンクトップとパンツいっちょで寝っ転がっていた…

9月13日 257/366 大豆入り玄米ご飯 豆腐のピカタとゴーヤソテー 梅干し 9月14日 258/366 大豆入り玄米ご飯 卵焼き みょうがの味噌炒め おくら 9月15日 259/366 玄米ご飯 鶏レバーのカレーソテー ゴーヤ酢の物 おくら 9月17日 261/366 玄米ご飯 豆カレー ゆで…

9月12日 256/366 大豆入り玄米ご飯 ゴーヤチャンプル ゴーヤの使いかけをお皿に載せてたら・・・これはどこかで見たことのある・・・ ああ、モリゾーだ！ 9月13日 257/366 黒ゴマおこわ たこのサラダ 冷凍していたタコの足とゴーヤやみょうが、たまねぎ、ト…

9月11日 255/366 やっと一日だけ休みが取れました。 畑にバナナがなっていると思ったら、きゅうりでした。お疲れかな。 貴重な休み。今日はプールと鯖寿司メニューで楽しもうと思います。 しかし不思議なことに最近時間がたつのが遅い。もう9月の20日くらい…

9月6日 250/366 先週からちょっと休みが取れないのです。 なのでざっとおべんとうの写真だけ。 掘ったばかりの新しいいもを甘煮に。ほこほこ香りよく、おいしい！秋！ ハムエッグもぷるんと焼けた。 じゃがいもと鯖缶のスパイスカレー。備蓄は便利。 雨上が…

8月29日 242/366 ここらでは稲刈りぼちぼち終わっています。8月も残りわずか。 台風10号がのろのろ遅いせいで、貴重な最終週が雨の荒天でざんねん。 天気が荒れる前に間に合った海は、もう何年かぶりで。ほんとの海ではなくて、プールだったけど、おもいきっ…

8月19日 232/366 降り始めたので、明け方の暗いうちから植物たちを雨に当たる場所へ移動させる。ほんとうに久しぶりの、恵みの雨。おかげで涼しい。 お盆をすぎてから、なんだか秋っぽい空だなあとおもう。狂気的な暑さの夏だったけど、今年は屋外のプールに…

8月7日 220/366 玄米ご飯 とり茄子ピーマン味噌炒め ぬか漬け 梅干し 朝散歩。早朝涼しい。収穫を迎えた稲の穂に朝露。(ここらの稲刈りの時期ははやいのです) きょうは立秋ということらしいです。暦の上では秋の始まり。 日中は35度ごえの猛暑が続いています…

ひまわりと迷ったけれどマリーゴールド！ 8月6日 219/366 食欲が落ちてきたので食べたいものがわからない。おべんとうがマンネリになりがち。おとといとほぼ一緒のおかずを詰めてきょうは仕事です。 街には提灯の飾りやおまつりや花火のポスターが貼られ、来…

8月3日 216/366 玄米ご飯 卵焼き 明太ギョニソ炒め ぬか漬け ひじきふりかけ かつおふりかけ 剪定して(7月20頃か)ぼうずになったカレーリーフから芽がでて、いまはこれである。新しい葉がわっさー！ あたらしいグリーンのメンバー。葉っぱの大きいアジアンタ…

7月22日から7月29日のおべんとうと休日のかきごおり。 いきなり大量の水分と冷たいものをおなかに入れたので、下してしまった。加減を考えて食べないとだなあ。 8月2日 215/366 連日の猛暑日。最高気温がほぼ体温(;´Д｀) きのうは遠出してプールに寄りました…

7月18日 200/366 玄米ご飯 茄子のカレー グリルチキン パプリカとケールのソテー ぬか漬け ベランダのケールを摘んで。花が咲いた後の種、うまくとれるかな。 7月19日 201/366 玄米ご飯 春雨中華炒め ぬか漬け ひじきふりかけ パプリカ入れると、お弁当が元…

7月16日 199/366 カレーリーフの大きく伸びた3本に分かれた枝。去年は花が咲き、沢山の実をつけた。種をまいたら発芽した。(奥に写っているのがその一部) 今年もまた同じように花をつけたのだけど、新しい葉が出てこず、古い葉っぱも枯れて落ちていくばかり…

7月12日 197/366 玄米ご飯 かぼちゃとゴーヤのカレー レバー山椒煮 ぬか漬け 「大腿四頭筋」というそうだ。太ももの前の筋肉。盛大な筋肉痛がやってきた。まともに歩けず、よろよろと仕事に行く。階段は一段づつしかおりられないし、しゃがむ動作でさえ、ウ…

おおよそ4時間かけてたどり着いた山頂は、壮大な景色ひとり占め。木陰を探して寝っ転がって、ここに山小屋を建て暮らせたらどんなだろう。人はあまり来ないだろうし毎日この景色、ちょっと近い雲。食糧なんかはやがてドローンで運べるようになるだろうし・・…

7月7日 189/366 さあ連休だ。続いていた雨も上がり天気予報は晴れ！(猛暑・・・) 今登っておかねばもう二度と登ることもないであろうと思われる(体力、気力的にも) 四国一きつい山といわれる石立山に行ってきた。車中泊して早朝に出発予定。の、前日。キャン…

7月2日 184/366 7月にはいりました。 6月30日は夏越の大祓の日。近くの神社では茅の輪くぐりはもうちょっと先に行われるようで、この日はうちで水無月を作って食べました。 あー今年も半分かあ。 6月28日 玄米ご飯 いか焼きそば ぬか漬け 6月29日 玄米ご飯 …

6月26日 179/366 玄米ご飯 グリルチキン 新生姜 おくらお浸し ぬか漬け ふりかけ 6月27日 今日も雨。朝ごはんに緑豆白玉ぜんざい。白玉好きなのでいっぱい入れる。緑豆は体を冷やして熱を取り除く作用があるそう。余分な水分も排出してくれるので、むくみに…