6月8日 160/366 白ごはん 青のりグリルチキン 大根さつま揚げ煮物
梅干し 大根葉浅漬け
昨日道の駅で買った大根を炊く。いつものグリルチキンと。
外が気持ちいい季節なので部屋にいるのがもったいない。川のそばの公園っぽい広場でお弁当を買って食べる。ひとりでレジャーシートのうえでお弁当を食べてる中年女。不審者と思われやしないかしらとひやひやするが、人はほとんどおらず、(遠くでルアー釣りする人ひとりあり)ご飯食べているだけなのだからと開き直って風がよくとおる水の景色を楽しむ。ときどき大きな魚が跳ねる。そよそよと服のすきまを風が通りぬてるのがなんとも気持ちいい。
小一時間ほどもってきた本を読んで帰る。
6月11日 163/366 玄米ごはん 大根さつま揚げ煮物 焼きかぼちゃ ぬか漬け ひじきふりかけ 夏みかん
九重栗というかぼちゃがほっくほくで、たくさん入れたら卵とかお肉をいれるスペースがなくなってしまった。
夏になると生で食べられる野菜がたくさんとれるからますます料理が簡単になる。
きゅうりやトマトを切ってご飯とお豆腐とどんぶりにしたり、焼いただけの野菜に塩とかおしょうゆ、ごま油なんかかけただけとか。
うちの台所は暑くなるから、できるだけ短時間で避難するというのもあるのかも。
屋外で楽しむソロキャンプなるものに心惹かれるが、道具をそろえること、そのこまごましたものを使いこなせる自信がないので憧れのまま。
山の動物みたいに空の下、森の中で眠ったらどんなに気がするだろう。
そんなソロキャンプのYouTube動画を眺めていたらあっという間に時間が過ぎていてびっくりしたきのう一日。
